검사관은 머틀 비치 지역 편의점 냉동고에 죽은 파리와 벌레 유충이 있다고 보고했습니다.

지난주 머틀 비치(Myrtle Beach) 지역 레스토랑 5곳은 예고 없이 정기 검사를 실시했으며 검사관이 발견한 다양한 위반 사항에 대해 "A" 등급을 받지 못했습니다.

이들 5개 레스토랑 모두 이번 주 5월 8일부터 12일까지 후속 점검을 실시했으며 이 역시 예고되지 않았습니다.

이 정보는 SC 보건환경통제부에서 제공합니다:

2234 S. Fraser St., Georgetown에 위치한 Food Lion #706 Deli는 5월 2일 정기 검사를 실시했으며 82%의 "B" 등급을 받았습니다. 푸드라이온은 지난 5월 11일 후속점검을 실시해 100% 'A'등급을 받았다.

820 Surfside Drive, Surfside Beach에 위치한 Golden Kitchen은 5월 1일 정기 검사를 실시했으며 73%의 "C" 등급을 받았습니다. 골든키친은 지난 5월 11일 사후점검을 실시한 결과 'A' 등급 92%를 기록했다.

5901 S. Kings Highway, Myrtle Beach에 위치한 Lakewood Trading Post는 5월 3일 정기 검사를 실시했으며 80%의 "B" 등급을 받았습니다. Lakewood Trading Post는 5월 12일 후속 검사를 실시했으며 91%의 "A" 등급을 받았습니다.

9305 US 17, Pawleys Island에 위치한 Landolfi's Italian Pastry Shop은 5월 4일 정기 검사를 실시했으며 79%의 "B" 등급을 받았습니다. Landolfi's는 5월 11일 후속 검사를 실시했으며 98%의 "A" 등급을 받았습니다.

Pawleys Island의 9448 Ocean Highway에 위치한 Pawleys Raw Bar는 5월 1일에 정기 검사를 받았고 83%의 "B" 등급을 받았습니다. Pawleys Raw Bar는 5월 8일에 후속 검사를 받았고 100% "A" 등급을 받았습니다.

레스토랑이 정기 검사에서 규정을 준수하지 않는 경우 SC 식품 등급 보고서에 기록되며 시설은 위반 사항을 시정하기 위해 10일 이내에 후속 검사를 받습니다.

단지 주유를 위해 들러야 합니까? 테이크아웃 스낵과 간식을 사가거나 샌드위치나 따뜻한 식사를 포장하기로 결정했을 수도 있습니다. 이러한 시설에서는 소매 식품 안전 관행을 실천해야 합니다.

"식당, 델리, 학교 구내식당, 식료품점, 육류 소매 시장, 빵집, 해산물 시장, 편의점 및 일반 대중이 시설에 들어가 음식을 주문할 수 있는 대부분의 장소."

The Sun News에 제공된 보고서에 명시된 바와 같이 두 시설 모두 정기 검사를 받았으며 향후 10일 이내에 후속 검사를 받을 예정입니다.

이번 주(5월 8일~12일) 레스토랑 점검에서 점검관들이 발견한 내용은 다음과 같습니다.

Panthers Express는 3886 Hwy에 위치해 있습니다. 701 N., Conway는 5월 9일 정기 검사를 받았고 80%의 "B" 등급을 받았습니다. "작업 변경 사이에 손 씻기가 관찰되지 않았습니다. 냉동 식품이 작동하지 않는 가슴 냉동고에 보관된 것이 관찰되었습니다. 품목이 냉각되고 실온에 방치된 것이 관찰되었습니다. 냉장 보관된 후에는 투명 필름으로 단단히 덮었습니다. 익히지 않은 쇠고기 스튜와 흐르는 물이 없는 조리용 냉각기에서 조리되지 않은 닭 날개가 녹는 것이 관찰됨 62도에서 닭 날개가 관찰됨 냉각기의 워크 밖에 있는 굴러다니는 카트에서 냉동된 닭이 해동되는 것이 관찰됨 원래 용기에 들어 있지 않고 작동하지 않는 식품 용기 기름, 밀가루, 허브, 감자 플레이크, 소금, 향신료, 설탕과 같은 일반적인 이름으로 쉽게 식별할 수 있음 직원 화장실의 더러운 수건 주변, 준비 싱크대 주변 및 3칸 싱크대 주변에서 배수 파리가 관찰됨 상업용 해충 방제 청구서 05/03 관찰 관리에 따라 EBT를 위해 식품을 보관하는 사무실의 주거용 냉장고에서 죽은 배수 파리가 관찰되었습니다. 사용하지 않은 냉동고에는 상당한 양의 죽은 파리와 벌레 유충이 관찰되었습니다. 관찰된 음식 상자는 바닥에서 6인치 떨어진 곳에 보관되지 않았습니다. 화학 기반 소독제는 사용할 수 없습니다. 접시가 씻겨지는 것이 관찰되고, 헹굼 대야와 살균 대야가 설치되지 않은 것이 관찰됩니다. EBT 판매용 식품을 보관하는 데 사용되는 주거용 냉장고 내부는 눈으로 보거나 만질 때 깨끗하지 않은 것으로 관찰되었습니다. SC 식품 등급 보고서에 따르면 냉각기 내부 도어 개스킷에 쌓인 것과 잔해물이 있는 것이 관찰되었습니다." 후속 검사는 10일 이내에 수행될 예정입니다.